厨房电器保养如何清洁烤箱“老油味”
阅读次数:1013次 时间:2018-09-26

  烤箱是家庭厨房中常见的厨房电器,是烘焙热爱者的挚爱。烤箱长时间不用,里面很容易有一股的,特别不好闻,但是很多人也不知道怎么除味。今天库博仕小编就给大家讲讲烤箱清洁的一些步骤和方法,这样来清洁烤箱,就能解决上面的烦恼啦!

厨房电器

  一、烤箱清洁步骤

  1、等烤箱冷却。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行,因为刚刚完成烧烤时,烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

  2、拆除内部配件。带上防烫手套,将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,如烤网、烤盘及底盘,然后用中性清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油烟净,来做重点部位的除污。

  3、剔除焦屑。在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

  4、擦拭炉头和防护网。烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护网必须用干布轻轻擦拭,不可用过湿的抹布擦洗,以免影响炉头的绝缘性,发生漏电短路。要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。

  如果发现炉头和防护网较脏,难以用柔软的干布擦拭干净,可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。千万不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭,因为万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内),轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路。

  5、清洁内胆。清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干,以湿擦的方式擦拭机体外壳,清洗后再蘸一次稀释液,同法微微绞干,缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢,最后再用清水冲洗抹干后干,抹擦两遍。

  二、解决烤箱的老油味

  经常使用的烤箱会有一种老油味或油哈味,想除去这种难闻的味道,除每次烤制食物后深入清洁一次,敞门使烤箱内部自然吹干外,还可以使用以下方法来解决油哈味。

  第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水,敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟,味道即可去除。

  第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中,盖上烤盘盖子并插上插头,调时间旋钮至10分钟,热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢,拔下插头等烤盘冷却后,再用温水冲洗烤盘。

  第三、做好预防。最好的解决方法就是做好预防。只要我们在准备烧烤时,给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸,不仅保证外脆内嫩,而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。