人类文明的第一次飞跃，是在发现了火以后，人们用火直接将食物烤熟，从此告别了生食的时代。人类文明的第二次进化，则是学会了用容器和水将食物与火隔离加热，使食物变熟。这就是“蒸”的烹饪方式，也是“蒸”的文化，“蒸”的智慧。

　　人间百烹，最上蒸味。越高级的食材，往往不需要过多的调味料和复杂的烹饪手法，越简单的烹制方法才能留住食材的本味，从而锁住食材的“鲜”。如今人们对饮食从追求味蕾刺激转变为对健康、营养的需求，因此，原汁原味、清淡健康、营养又美味的蒸食成功虏获了中国家庭的胃。

　　中国虽有几千年的“蒸”传统，然而传统的蒸锅、蒸笼难以掌握火候，还有令人困扰的凝水问题，影响食物的口感。而且蒸菜对温度、时间、蒸汽量的要求非常精确，并非一味地采取“高温蒸汽”的手段。不同的食材要想达到最佳烹饪效果，就要因“材”制宜。比如鱼的最佳加热温度是在70℃，蒸出来口感的鲜嫩程度是最好的。而蒸米饭却要在100℃的环境下才能成熟。

　　鉴于此，厨卫电器十大品牌排行榜之一的库博仕Küppersbusch融合新科技，进行创新，研制出嵌入式紧凑型蒸箱，传达“蒸”智慧。库博仕Küppersbusch嵌入式紧凑型蒸箱的蒸汽来自蒸炉腔体外的一个蒸汽发生器，程序启动后瞬间即可达到所需的蒸汽环境。外置的可拆卸水箱不仅安装方便，而且加水时也不必在蒸炉运行过程中打开箱门，避免蒸箱内部温度的失调，保证了食物的口感。

　　使用库博仕Küppersbusch嵌入式紧凑型蒸箱，可以享受纯粹的“蒸”乐趣，让鱼肉、蔬菜、及米饭的美味极致发挥。库博仕蒸箱特别的低温慢煮烹饪程序，可将肉、鱼、蔬菜等以低于100°C的恒温进行柔和烹饪，最大程度锁住食材本源味道，品味纯粹的、新鲜的美味，感受好食材带来的味蕾体验。

　　库博仕蒸箱可在手动或全自动蒸汽模式之间自由切换。自动蒸汽模式下，蒸箱会根据烘焙模式设置选择，自动喷射蒸汽。蒸箱也可翻热食物，保证食物的营养和水份不流失，美味程度不输新鲜蒸菜。

　　蒸是一场厚积薄发的较量，在水汽与营养的共同积累中完成一道美食;蒸是一种兼容并蓄的智慧，在水蒸汽与食材的相互融合中彼此成就;蒸是一种顺其自然的态度，在无所作为的等待间成全一道美食。

　　蒸作为一种健康的烹饪方式，更能匹配现代消费者需求与生活方式的发展趋势。作为厨卫电器十大品牌排行榜之一，库博仕Küppersbusch洞察消费需求，顺应现代科技潮流，并孜孜不倦地进行科研创新，研制出技术先进、功能完备、更适合“中国胃”的蒸箱，创新“蒸”智慧。