厨房夏季防火:食盐也是一种灭火剂
阅读次数:895次 时间:2018-10-10

  历年火灾统计数据显示,居民住宅和宿舍火灾占有较大比重,约占到火灾总数的三分之一,而厨房又是家庭防火的重点。所以我们在日常生活中,一方面要防止厨房内用电、用火、用气所引发的火灾;另一方面,如果家庭厨房失火,我们要保持镇静,在报警的同时利用身边的生活用品,可以方便快捷地把初起火灾扑灭,防止蒙受更大损失。接下来库博仕小编将为大家分享相关内容,希望能为大家解惑。

库博仕厨房

  一、防火

  1、厨房在用火时,要有人员监督。火灾原因调查资料显示,大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

  2、使用合格的电线、电器及厨具。电器厨具要按说明书操作使用,并且经常检查线路是否完好无损,如发现老化或破损要及时更换。

  3、及时清理厨房尘垢油污、烟囱及排油烟机通风管道等,以避免油脂进入通风管内诱发火灾。

  4、厨房失火一般有两种情况:油烟或其他可燃物导致的失火,以及燃气管道泄漏导致的爆燃。居民可以在厨房安装两个探测器,感烟探测器和燃气探测器,防患于未然。

  二、自救

  万一厨房起火,居民可就近使用身旁的物品灭火。

  1、湿布。如火势不大,可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等,直接将火苗盖住,将火闷死。

  2、锅盖。当锅里的食油因温度过高着火时,千万不要惊惶失措,更不能用水浇。这时,您首先应关掉火源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行,将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。

  3、食盐。食盐也是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠,在高温火源下,会迅速分解为氢氧化钠,通过化学作用,抑制燃烧环节的自由基。食盐在高温下吸热快,可以破坏火苗的形态,稀释燃烧区的氧气浓度,所以能起到灭火的作用。

  4、如果家庭中配备了家用灭火器则更好。常见的手提式干粉灭火器使用方法:占据上风方向,拔去灭火器保险销,手握喷嘴,对准火焰根部,将灭火器上部手柄压下,左右扫射,快速推进,直至火焰熄灭。

  大部分居民家中缺乏必要的灭火器材,一旦起火便无计可施,导致小火变大灾。一旦发现造成火灾无法自行扑救时,要立即报警并采取正确的方式逃生。