中国人向来信奉民以食为天，厨房是人生重地，吸油烟机在厨房电器中的地位也日益重要。消费者面对市场上琳琅满目的吸油烟机产品，难免会为选购哪款而烦恼、犹豫不决。如果对吸油烟机的相关知识了解不多，就可能要花费甚至浪费很长的时间去选购。

　　1、工作方式要弄清

　　我们可以看到各式各样的吸油烟机，而吸油烟机按工作方式及安装位置分类，主要有顶吸式、侧吸式和下吸式。顶吸式吸油烟机安装在灶台上方，通过上面的吸风口把油烟抽走。侧吸式抽油烟机是近几年开发的产品，它改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果。

　　2、材质选择是步

　　电机是吸油烟机的核心动力部件，它的好坏直接影响油烟机质量的好坏。消费者在选购时一般无法拆开产品进行观察，因此建议消费者要反复按动电机启动键，比较电机启动、关闭后的运转声音，杂音越小则电机越好。烟机材质一般都采用不锈钢材质，部分烟机面板也会用透明钢化玻璃，一般选不宜形变、强度高的产品。

　　3、能效标识很关键

　　衡量吸油烟机性能的好坏主要看它的能效标识。全压效率考核吸油烟机的能耗大小，在风量一定的情况下，该指标值越大，相应功耗越小，也越省电。而待机功率和关机功率分别是待机和关机模式下的耗电量。是的，在这两种情况下，吸油烟机同样会产生耗电。常态气味降低度和油脂分离度则是吸油烟机的核心性能指标。常态气味降低度是烟机排油烟异味的能力，当然该值越高越好。而油脂分离度是吸油烟机对油烟的分离能力，油脂分离度越高说明该烟机的油烟分离能力越强，排到室外的油烟大颗粒物质越少，而是通过烟机的分离装置收集到油杯。

　　4、细看清洗便利性

　　吸油烟机是否方便清洗很重要。选购时，要仔细检查吸油烟机上是否有拼接缝隙的存在，这些缝隙会使机壳内容易藏匿油污。所以，消费者选择内腔是一体成型的吸油烟机，这样只需用抹布轻轻一擦，就可以解决清洗油污的烦恼了。此外，还要留心观察整台机器的外露部件是否存在尖角、毛刺等细节瑕疵，以免在使用过程中划伤。

　　吸油烟机的涡轮只要被拆卸就一定会影响其性能，因此要尽量避免拆卸。近年各大品牌都推出了带叶轮清洗功能的吸油烟机，既能够保证其清洁力度，消费者也可以省心省力。