冬天给的第一印象就是寒冷，哪怕是阳光明媚的一天，整个空气都充满着清冷的气息，更别提阴雨天了。在这样的季节里，蒸制食物热气腾腾的状态，最符合人们对冬季食物的期待。

库博仕蒸炉以卓越性能和至臻工艺完好锁住食物本味，让热爱烹饪的你成为蒸汽烹饪的专家。多种蒸汽模式、30-100°C多档温度自由设定，为美味食物提供十分适宜的加热环境;43升超大容量，从容应对不同食材的烹饪需求，激发更多的创造力。用库博仕蒸炉特别带来一道清香鲜美的【迷你鹅肝蒸蛋】，在这个寒风凛冽的冬天，温暖身心。

【迷你鹅肝蒸蛋】这道看似清淡质朴的菜品，没有过重的调味，也没有繁复的烹调过程，本真的食材加水和盐调味即可，制法也十分简单。

原料&配料：鸡蛋1个、 鹅肝2克、鱼子2克、 盐、胡椒粉、酱油、橄榄油适量

制作过程：首先取鸡蛋一个，在鸡蛋顶部凿个小洞，倒出蛋液。蛋壳不要扔，可用剪刀将刚刚的小洞剪得稍微大些。将倒出的蛋液打匀，加入盐适量、胡椒粉适量调匀。

然后将鹅肝浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油煎香。为使蒸蛋的口感更好，在将处理鹅肝的这段时间内，可以开启库博仕蒸炉的蒸汽模式，将蒸炉预热至100°C。

再将拌好的蛋液倒回蛋壳中，放进库博仕蒸炉，蒸大约8分钟。蒸箱里的食材正被满满的蒸汽围绕，散发出原汁原味的清香，勾引着你的味蕾鲜香的味道渐渐漫出。蒸制完成后，放上鱼子、鹅肝，淋上酱油，即可食用。在恰到好处的蒸汽呵护下，软嫩的蛋液包裹着入口即化的鹅肝以及鲜嫩的鱼子，入口的一瞬间，丰富而又融合的口感在咸鲜底味的衬托下，让舌尖仿佛在放烟花一般。

本味，人间的美好至味。极致新鲜的食材会带着自然中风与光的味道，烹饪是为佳肴赋予灵魂的过程，而原汁原味的蒸，总能保留最初的风味与营养。蒸的精益求精，才不辜负每一味食材。库博仕蒸炉，大师级蒸烹饪，用品质匠心诠释着人与自然的和谐真味，为品质生活加一道“蒸”料。