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俗话说:“一九二九不出手,三九四九冰上走”,当冬日的寒风迎面吹来,冻得人手都拿不出袖子,冷彻心扉的感觉侵满全身。
尽管窗外寒风呼啸,回到家中,一瓶葡萄酒、两根肉桂、几粒丁香,再来一个橙子或柠檬,在冬夜的暖光灯下,用库博仕电磁炉煮一锅微醺暖心的热红酒,不仅是能在冬夜温暖冰冷木讷的手指,就着微微蒸腾的酒香、果香、料香,片刻时光,冬夜好像也因此变得温暖又浪漫。
食材:红酒 1瓶、橙子2个、柠檬 半个、苹果 1个、八角 3颗、丁香 30—40粒、肉桂 2根、香叶1片、冰糖3—5粒。
将所有水果、香料洗净,把橙子拦腰对半切开,并将丁香插到橙子上;拿起一半的柠檬,先切两片美貌的圆片留着装饰用,接着把剩余汁水挤进锅里;苹果切成薄片。最后将红酒、切好的橙子、苹果,以及除肉桂棒之外的香料,一起放入锅中。
开启库博仕电磁炉,很短时间便能达到理想温度,随着库博仕电磁炉快速加热,锅中熬煮的热红酒“咕嘟咕嘟”冒泡,橙子片、苹果片随热气翻动,其独有的香味也渐入佳境。煮沸之后,将库博仕电磁炉改成小火慢慢煨炖3-5分钟即可。库博仕电磁炉特有的厨师键,还可一键切换沸腾与保温档,令烹饪更便捷。
煮好的热红酒,倒入杯里,然后用肉桂棒搅几下,凑近杯口,浓浓的木质香气涌入鼻腔,酒精随温度挥发,空气中满是好闻的味道。尝上一口,清甜苹果和香橙伴着迷人的肉桂和柠檬香,释放着难以抗拒的魅力,被香料修饰过的葡萄酒柔和顺滑,暖意自上而下温暖全身,保持须臾浪漫,拥抱片刻惬意,享受由美食堆砌而成的人生避难所。
除了简单的热红酒,库博仕电磁炉可以配合不同的烹饪需要,把不同烹煮区域桥接在一起使用,甚至将烹饪范围扩大成为全区域使用。灵动的厨房解决方案,即使是多道菜品同时料理,烹饪仍然得心应手。
寒冷的冬日,一锅热红酒,是库博仕电磁炉给予的浪漫。
库博仕将秉承其优雅简约的风格和新锐创新的设计,为探索烹饪的奥妙提供更多的便捷。
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