中国菜常见的烹饪手法多达35种，每一种烹饪手法不尽相同，味道却总是让人唇齿留香。在这些烹饪方法中，“蒸”是最为健康的，做法简单无油烟，能程度地保留营养和水分，同时完整激发食物天然朴素的味道。

当下，正值容易出汗上火的夏日，脾胃消化功能会减弱，“蒸”的食物能防止摄入过多油脂，让食物更易于消化和吸收，这种健康简单的烹饪方式自然是深受大众的喜爱。想要制作出无比美味的“蒸食”，就需要在蒸的过程中掌握“温度”和“蒸汽”的技巧。有没有一种厨房神器能解决“蒸不透”或是“蒸太烂”的问题，来自德国的库博仕（Kuppersbusch）EKDG 6551.0嵌入式蒸烤一体机，将提供完美的厨房“蒸煮”解决方案。

作为备受顾客青睐的德国高档厨房电器品牌，库博仕Kuppersbusch一直专注于专业厨房电器的制造，自1875年创始以来，始终以优质的产品和服务满足全球顾客个性化品味需求，现已发展成为全球厨电行业科技和前沿设计的。此款蒸炉无不显现库博仕（Kuppersbusch）设计的精妙之处，蒸煮，翻热，消毒等功能一应俱全，并能自动决定烹调温度、时间及顺序，提供不同的熟度与口感选择。在库博仕Kuppersbusch蒸炉专业自动程序的帮助下，即使厨艺再生疏，也能让您的烹饪技术发挥。

自动烹调程序 一键即达烹饪温度

有了自动烹调程序，再无需您屡屡手动设置时间、温度、重量和操作了。不论是复杂的菜种，还是随意的简餐，已设置的5种（鱼类、肉类、蔬菜类、冷冻食品类、主食类）程序都会助您方便、快速、安全地烹制出理想的美食。另外，温控系统的感应技术和热风系统可以令蒸炉内形成最均匀的温度。蒸炉可以自动根据食物的重量及体积，选择一个恰到好处的温度和时间来进行烹调，瞬间美食便可呈现在眼前。

热风对流 + 蒸汽模式 轻松保留食物营养原味

EKDG 6551.0嵌入式蒸烤一体机的蒸汽是来自蒸炉腔体外的一个蒸汽发生器，除瞬间即可达到所需的蒸汽环境外，热风与蒸汽的模式可转换迅速达到设置的温度，让食物可以在短时间内精确完成。另外，此款蒸炉还具有烧烤功能，配备烧烤探针，如此就可以准确地知道烤肉的内部温度及完成状态，随心所欲地烧烤出微熟、半熟、全熟的烤肉。

40-100° C 蒸汽加热  保证食物原汁原味

40-100° C 蒸汽可以给绝大多数食物提供最温和，最适宜的加热环境。运用蒸汽和热风烹饪模式的组合对已经做好的食物进行重新加热，可保证食物的营养和水分不流失，翻热过后的食物就和刚做好的一样美味。例如鲜鱼在 70° C 的环境下加热最美味。由于蒸汽的温度确保稳定，所以做焦糖布丁或其它经典美味也变得相当容易。

库博仕（Kuppersbusch）EKDG 6551.0嵌入式蒸烤一体机，沿袭了中华传统蒸文化的精髓，以蒸汽和热风相结合的烹饪模式完整保留原有营养价值，其外观也令人赏心悦目。炎炎夏日，清新的菜肴更容易讨人们的欢心，大放异彩的库博仕蒸炉能化保留食材本身所富含的纤维素与蛋白质，将蒸菜精髓发扬得酣畅淋漓。现在，面向中国市场的库博仕Kuppersbusch蒸炉已陆续在各地上市，想要美味轻松的烹饪新方式，不妨从拥有库博仕蒸炉开始。