古语云“民以食为天”，饮食在某种程度上代表了一个民族、一个国家的文化。中国的饮食文化讲究“食不厌精脍不厌细”;法国的饮食文化注重形式的优雅;而素以严谨著称的德国，其烹饪方式则以简单方便、营养健康为主，也是其独特饮食文化的体现，追求的是一种“纯粹”，一种原汁原味、回归原始的自然饮食。因此，德式烹饪通常首先会保证食物的营养成分不被破坏，以突出和保持食物的本色本味，将自然的味道端上餐桌。

　　这样的文化自20世纪60年代末以后才逐渐形成。二战后，德国开始从工业化后期向新经济时代迈进，在经济恢复发展的40年间，德国人的饮食发生了从狂吃到探索健康的演变。富足起来的德国人在经历了对“狂吃潮”的反思以后，开始静下心来认真探索一种真正适合自己的健康饮食新理念。从追求饮食的量转而追求饮食的质，从关注饮食的营养到关注膳食的健康。

　　德国人的饮食情趣呈现出干净、省时、精确、秩序的特点，这也与德国人的性格特征相吻合，正体现了饮食与文化的一体性。饮食中除了食物本身，厨房电器的发展也是促使饮食文化演变的重要推动力。烤箱、蒸箱、电磁炉、燃气灶……各种现代化的电器将传统的烹饪方式沿袭下来并赋予科技和创新，以不同的方式烹饪食物，赋予食物不同的美味，也丰富了我们的味蕾与生活。源自德国的厨房电器品牌排行榜之一的库博仕Küppersbusch，秉承着全心全意制造专业厨房电器的使命，宣扬饮食健康理念，打造健康饮食。

　　库博仕与来自全球各地的烹饪大师、星级厨师、营养师和专业烹饪学校通力合作，在推广先进高科技厨电产品的同时，通过美味食谱的研发，将更多专业的现代烹饪方法、烘焙技巧、和健康理念带至世界各地。

　　在这个以速食文化为主的快餐时代，匆忙的都市人追求吃饭的速度、生活的忙碌，却难得停下来认真做一顿饭，好好吃一餐饭。近几年来，越来越多的中国人也开始“返璞归真”，向往健康自然的饮食习惯。近来流行的低温慢煮则体现了现代人正在回归原本，崇尚自然的生活方式。

　　低温慢煮是指以65°C以上，100°C以下的温度对食材进行烹饪，是一种真空烹调法，以减少水分和营养元素的流失，上世纪70年代才开始应用于餐厅的菜品制作上。现代化的库博仕蒸烤一体机CBD 6550.0将低温慢煮技术带到家庭中，让更多的人能够品尝到健康本味的食物，打造健康饮食习惯。

　　饮食是一种文化，是一种精神层面的追求，也是人气质与精神的体现。健康饮食是一种智慧与哲学，在人不断追求高品质生活的过程中，愈加明白，尊重自然才能找回食材原有的香气和味道，健康饮食才能感知最本质的自己。