很多家庭在为厨房购买电器设备时，通常都会选择蒸箱和烤箱，因为这两种设备可以说是厨房利用率非常高的设备，而且制作美食比较方便和简单。两种设备是有着很明确的差别的，下面小编就来为大家介绍蒸箱和烤箱的区别。

1、烹饪概念不同

蒸箱和烤箱的区别是两者烹饪概念完全不同，蒸箱是通过动态蒸汽平衡技术，通过蒸这种方式保留食材营养成分和原汁原味。然而烤箱是通过温度的变化进行烘焙，在制作美食过程中没有蒸汽的参与，只是单纯依赖温度的调整来烹饪美食。了解蒸箱和烤箱的区别才能根据自己实际需求，选择合适的厨房电器设备。由于蒸箱和烤箱是两种完全不同的烹饪方式，制作出来的食物自然就会有很大的区别和差异。

2、制作美食口感不同

如果你不知道购买蒸箱还是烤箱，那么就要明确蒸箱和烤箱的区别蒸箱和烤箱制作出来的美食口感是完全不同的。关于蒸箱和烤箱的区别两者之间的口感有很大差异，使用蒸箱制作出来的美食，通常口感都比较鲜嫩，尤其是味道主要倾向于原汁原味，并不会有太浓烈的口味使用烤箱制作出来的美食，口感爽脆味道很浓郁。如果你感觉两种电器设备都很实用，建议大家可以购买，现在市面上非常流行的蒸烤箱一体机。

3、使用功能效果不同

关于蒸箱和烤箱的区别，两个设备的使用功能，效果是完全不同的，有很大区别。蒸箱是完全利用蒸汽原理进行加热，在水箱内添加水，然后进行加热，使用水蒸气将食物烹饪熟。烤箱是利用烤箱内部的加热管进行温度设定，然后对各种食材进行持续加热和温度变化，烤箱内部的热风循环可让温度变得均匀，制作美食口感会更好。蒸箱和烤箱的区别主要就是在于烹饪方式和技术原理是完全不同的，建议大家在选择购买时要明确这些区别。

蒸箱和烤箱的区别已经为大家介绍清楚，烤箱和蒸箱是两种完全不同的厨房烹饪设备。在烹饪原理和概念，以及制作美食方面都会有不同的标准。建议大家要根据自己平时利用率的需求来选择合适的设备，或者干脆选择一台正规品牌的蒸烤箱一体机，在操作使用方面就会得到很好体验。