葡萄从种植到酿造，终将来到酒瓶中是一个漫长而精益求精的过程。从瓶壁外到瓶壁内，葡萄需要经过生长采摘、破皮压榨、提纯过滤等多重工序后，才能在古朴的橡木桶中发酵、酝酿，终将到达玻璃瓶内，这段旅程，一颗好葡萄要走十年。

　　酿造葡萄酒是一门需用匠心对待的手艺，只有极致的热爱才能成就它。品鉴、收藏亦是如此。每种葡萄都会带有特定的香气，白葡萄长相思闻起来有醋栗味或刚割完的青草味;霞多丽葡萄酒中有黄油香气;陈年香槟和雪利酒中含有坚果味……红酒的魅力就在于那独特的香气、内在的甘醇，还有那一份灵动而富有层次的尾韵。

　　收藏葡萄酒，则需要丰富的专业知识和一颗珍爱葡萄酒的心。

　　储存在食物储藏柜或壁橱的葡萄酒陈化速度比在更佳储藏温度下的葡萄酒快四倍。储藏温度过低会使酒缺少香气，尝起来更酸，如果将白葡萄酒储存在冰箱中会导致该问题;侍酒温度过高会使其散发出刺鼻的气味和药物味，通常酒精度高的红葡萄酒储存于家庭室温下会出现这个问题;紫外线的直射可以穿透酒瓶，导致红酒提前成熟，甚至老化、变质;剧烈的震动会使陈年很久的葡萄酒产生沉淀，影响红酒的口感。

　　瓶装酒储存在不稳定的环境、温度下，更容易产生缺陷。因此，在储藏葡萄酒时要注意避免温度过高或过低、避免阳光直射、避免倒置摇晃酒杯。红葡萄酒理想的储存温度是14°C~17℃，白葡萄酒是8℃~12℃。温度保持恒定更好，变化不超过5℃为佳，湿度为75%。拥有两个独立温控区的进口厨房电器品牌库博仕Küppersbusch嵌入式高身红酒柜EWK1780-0-2 Z，是红酒较好的家。

　　上部温区6~11° C，可用来储存白葡萄酒;底部温区11~18° C，适宜存放红葡萄酒。库博仕红酒柜采用动态空气循环冷却系统并通过电子温控及显示系统快速达到设定的温度，控温均匀稳定。多层橡木木质酒架，纹理细腻，7个移动酒架可以平放红酒，将木塞浸没在红酒中，防止木塞干裂而损伤红酒的风味。红酒柜可以多个组合，也可和冷藏柜、冷冻柜组合，满足多方位的保鲜需求。

　　红酒的高雅之处正在于她对环境的要求如此苛刻，唯有合适的环境才能释放更好的风味。一颗葡萄的旅程，需要万千呵护，用进口厨房电器品牌库博仕红酒柜珍藏你的红酒，她才会为你绽放更美的姿态。浅酌一杯，将优雅生活一揽入怀。