圣诞节如期而至,小孩子们依然相信圣诞老人的存在,但成年人早已失去了童心,心门紧闭。圣诞电影《极地特快》中,每年圣诞老人都会去接那些依然渴望圣诞节的孩子们,来到北极的圣诞王国,参加圣诞庆典,并见证圣诞老人启程派送礼物的奇迹,以抚慰纯真的童心。

美好的故事虽无法照进现实,但电影依然给我们启发:哪怕已经长大,只要愿意保持童心,热爱生活,就能重新找回如同孩子般的快乐。

比如在圣诞节这天,投入地看一部温馨的圣诞电影,在《When Christmas Comes To Town》这类温馨的圣诞旋律中,用进口高端厨电品牌库博仕Kuppersbusch烤箱,烤制一份应景的法国圣诞美食“树干蛋糕”,与家人一同感受节日气氛,度过加“焙”甜蜜的圣诞时光。

树干蛋糕Buchedenoel,顾名思义是形状像树干的蛋糕。天性浪漫的法国人,让这道甜点的缘起也变得很浪漫:有位买不起圣诞礼物的年轻人,在森林里捡了一段木头送给了爱人,意外赢得了芳心,后来也平步青云。因此在西方圣诞节语境中,树干蛋糕也代表着来年好运。用进口高端厨电品牌库博仕Kuppersbusch烤箱,轻松做出这道充满着甜蜜氛围的法式甜点,为圣诞氛围加些美好的祝愿。

制作树干蛋糕需准备以下材料:

蛋糕材料:鸡蛋6个,低筋面粉 50克 、可可粉 10克、牛奶50毫升、细砂糖 30克 、沙拉油40克,小苏打2克,柠檬汁5克。

装饰材料:草莓6个,淡奶油60克,巧克力50克,糖粉适量。

首先,将面粉与可可粉混合,过筛两次,并将加入了柠檬汁的鸡蛋,以打蛋器打至浓稠、光滑、有流动性;其次,在筛好的面粉与可可粉中,加入蛋液、牛奶、细砂糖、沙拉油、小苏打,搅拌成面糊状;接着,准备好库博仕Kuppersbusch烤箱的平烤盘,在烘焙纸上倒入面糊,并抹匀厚度,放进烤箱内。

启用库博仕Kuppersbusch烤箱的自动化烹饪程序,选定烹饪食材类别“甜点”,并选择食材重量和口感,烤箱将自动匹配合适的烘焙模式及时间,给予我们省心的料理体验。假若此时,孩子在旁一起制作这道圣诞甜点,我们也无需担心因孩子的好奇与摸索,会有烫伤的风险:库博仕Kuppersbusch烤箱多层热力反射隔热的设计,使得烤箱外部玻璃温度适中,不会烫手,另外还有儿童安全防护锁,为使用过程中的“安全性”保驾护航。

在等待蛋糕坯烤制的过程中,将巧克力融化,加入大部分淡奶油,混合搅拌待用;草莓横向对半切开,将剩余淡奶油放在切开的草莓中间,并在草莓尖头处挤适量淡奶油,用巧克力酱加以点缀,草莓版本的圣诞老人制作完成,可以摆盘备用。

蛋糕胚烤制好后,卷起、整型,放入冰箱冷藏半小时左右定型后,将之前融合过的巧克力奶油涂抹于蛋糕坯上,并用餐叉纵向将巧克力奶油涂层划成条纹,无需整齐,模拟出树干的沧桑感;将制作好的草莓圣诞老人放置在树干蛋糕旁边,撒上适量糖粉制造雪景,一道浪漫、甜蜜的法式圣诞甜点“树干蛋糕”就此诞生。

树干蛋糕不仅外型妙趣横生,美妙滋味也让人欲罢不能:巧克力和牛奶的香气,融合进绵软蛋糕中,配以清爽酸甜的草莓和幼滑奶油,多层滋味的甜蜜瞬间将味蕾抚慰。希望这个圣诞,进口高端厨电品牌库博仕Kuppersbusch烤箱可以让您的节日氛围加“焙”甜蜜 ,并让您尽情享受烹饪乐趣,享受甜蜜与温馨的圣诞氛围。

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