一般厨房是我们制造香甜的饭菜的一个地方，但是我们其实做菜的时候还是会遇到很多的麻烦的，关于厨房的卫生问题，是我们常碰到也是比较困扰我们的一些问题。下面库博仕小编就来为大家介绍厨房卫生常识六则。

　　1、如何去除米饭糊焦味?

　　米饭不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟，烟熏气味就没有了。把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会儿，串烟味就会消失。还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分钟后糊焦味也可消失。

　　2、如何去除食蟹后的腥迹?

　　吃螃蟹一般是用手拿着吃，食后手上有很浓的腥味，这时可在手心中滴上少许烧酒，两手互相磨擦，再用清水冲洗，腥味就会消失。如果家里种有菊花，可把几下菊花叶子放在手中揉擦，然后冲洗，也可去掉腥味。不小心使衣服沾上蟹黄的时候，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉。

　　3、如何去除瓶内油污?

　　把淘米水倒入瓶内，淘米水约占总容积的一半。用手按住瓶口，用力晃动就可去掉油污。如果油垢较重，可以放入一把米，上下摇动，然后冲洗，就可以去掉油垢。可以用热的碱水，按上述办法冲洗。如果油垢一时不易冲掉，可用一根细长的铁丝，把头弯成勾状，卷上棉花或者布条，对准积垢的地方来回擦，可以除净。可用碎蛋壳和醋少许，倒入瓶中，用力将瓶摇动，也可去除油污。

　　4、如何去除刀上腥气?

　　切过鱼、肉的刀，用生姜片擦一遍，就可以解除腥气。

　　5、瓶盖锈了怎么开?

　　一般装酱油、醋的瓶盖，如果是铁制的，容易生锈。锈了或旋得太紧而开不开时，可在火上烘一下，再用布将瓶盖包紧，一旋就开。

　　6、淘米水有什么用途?

　　淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等，可用来浇灌花木。作为花木的一种营养来源，既方便又实惠。淘米水中沉淀的白色粘液多半是淀粉，因此，可将淘米水煮沸以后用来浆洗衣服。新油漆的家具，有一股油漆的臭味。用淘米水擦4～5遍，臭味就可去掉。铁制的炊具如菜刀等，切过蔬菜之后容易生锈，如果放在淘米水中，可避免生锈。用淘米水洗手可以去污，经常用淘米水洗手还可使;皮肤滋润。

　　厨房里面的卫生如何也是会影响到我们的健康的，为了能够让我们在厨房中更加健康的活动，我们还是能够对自己的一些方面进行仔细的分析，并且充分注意一些厨房可能会造成卫生问题的地方。